sexta-feira, 17 de outubro de 2008

Uma incursão oriental




Em plena Avenida da Boavista do Porto, o Góshò dá que falar. Inaugurado em 2007 surge aos nossos olhos como um espaço diferente. Instalado num antigo parque de estacionamento do Hotel Porto Palácio, o restaurante exibe um conceito arquitectónico em tudo original e desenvolvido pelo japonês Haruo Morishima e pela aNC-arquitectos. O ambiente é sofisticado, apresentando contrastes entre os eternos pretos e branco. Do tecto caem redes pretas que rodeiam de modo muito curioso as mesas, demarcando claramente as várias atmosferas do espaço. Dedicando-se à cozinha oriental e de fusão (da responsabilidade do chef Paulo Morais), o Góshò destaca-se ainda pelas fardas usadas pelos seus empregados, assinadas pela estilista Katty Xiomara.

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